دیگر مشخصات اسپرسوساز برویل مدل BREVILLE BES870 :

• نازل بخار : دارد
• مخزن شیر : دارد
• فیلتر آب : دارد
• قابلیت تولید کف شیر
• قابلیت تنظیم خروجی بخار
• گنجایش مخزن آب : 2 لیتر
• قابلیت کاپوچینوساز : دارد
• دارای پیمانه‌ی مخصوص قهوه
• آسیاب قهوه : دارد/ 16 درجه قابل تنظیم
• گنجایش آسیاب قهوه : 250 گرم
• دارای چراغ هشدار زمان شستشو
• دارای چراغ هشدار آماده شدن بخار آب
• نشانگر سطح آب و چراغ نشانگر عملکرد
• مخزن آب دستگاه شفاف و قابل جداشدن
• دارای صفحه‌ی گرم نگهدارنده‌ی فنجان
• نمایشگر عقربه فشار بار بخار جهت تهیه‌ی نوشیدنی
• دارای سینی چکه گیر با قابلیت جدا شدن جهت تمیز کردن
• سیستم ترموکویل Thermocoil یکپارچه از جنس استیل ضد زنگ و 1650 وات
• قابلیت تهیه‌ی نوشیدنی های اسپرسو، کاپوچینو، کافه لاته، شیر گرم و …

متلقات دستگاه :

1. پارچ استیل مخصوص شیر
2. تمپر استیل
3. دیسک تمیز کردن
4. قرص های تمیز کننده
5. سبد (بسکت) دوبل
6. سبد (بسکت) تک
7. آچار یا کلید آلن
8. سبد فیلتر تک جداره دوبل برای قهوه‌ی تازه
9. سبد فیلتر تک جداره تک برای قهوه‌ی تازه
10. فیلتر آب
11. نگهدارنده فیلتر آب
12. پیمانه‌ی قهوه
13. تنظیم کننده‌ی مقدار دقیق

• مدل رنگ استیل : BES870BSS
• مدل رنگ مشکی : BES870BKS
• مدل رنگ قرمز : BES870CRN

بررسی ویژگی ها و مشخصات :

اسپرسوساز برویل مدل BREVILLE BES870 دستگاهی حرفه ای و نیمه صنعتی است و به دلیل کیفیت بالای قطعات و ساخت از کارایی و بازدهی بالایی برخوردار است. این دستگاه اسپرسوساز و کاپوچینوساز برویل در پنج رنگ از جمله استیل، مشکی و قرمز تولید و عرضه شده است. این دستگاه دارای قابلیت تهیه‌ی چند نوع نوشیدنی مانند اسپرسوساز، کاپوچینوساز، کف شیر و آب جوش می باشد. این محصول شرکت برویل مجهز به مخزن آب با گنجایش 2 لیتر است. مخزن آب دستگاه دارای قابلیت جدا شدن است و این ویژگی پُر کردن آن را راحت تر نموده است. پرتافیلتر این دستگاه بسیار با کیفیت و 54 میلیمتری است. گروپ یا پُرتافیلتر این دستگاه به راحتی نصب می شود. آسیاب این دستگاه بر روی دستگاه قرار دارد. این آسیاب در 16 درجه قابل تنظیم است. این آسیاب دارای نگهدارنده‌ی پرتافیلتر است. میتوان به راحتی پُرتافیلتر را در زیر آسیاب قرار داد و آسیاب قهوه را تا پُر شدن گروپ ادامه داد. این آسیاب دارای گنجایش 250 گرم قهوه است.

این دستگاه همچنین دارای یکعدد تمپر استیل است. این تمپر از کیفیت بالایی برخوردار است. با استفاده از این تمپر میتوان بخوبی قهوه را در گروپ فشرده کرد. گروپ این دستگاه دارای دو عدد خروجی جهت دو عدد فنجان می باشد. در کنار این خروجی، این دستگاه دارای یک عدد خروجی آب جوش است. می توان جهت تهیه کردن سایر نوشیدنی ها مانند چای از این خروجی آب جوش تهیه کرد. دیگر خروجی این دستگاه نازل بخار است. این نازل جهت تهیه‌ی کف شیر (فوم) و شیر داغ می باشد. دیگر قابلیت این دستگاه داشتن قابلیت تنظیم میزان بخار می باشد. با این ولوم کنترل می توان بنا به میزان نیاز خروجی بخار را تنظیم کرد. همچنین این محصول شرکت برویل دارای نمایشگر عقربه ای میزان فشار بخار است که باید اشاره کرد این نشانگر نتایج واقعی را نمایش می دهد. فشار بخار این دستگاه 15 بار است گه با این فشار می توان به خوبی فوم شیر را بر روی نوشیدنی ایجاد کرد.

نوشیدنی هایی که با این دستگاه می توانید تهیه و آماده کنید:

دستگاه اسپرسوساز برویل مدل BREVILLE BES870 دارای قابلیت تهیه‎‌ی انواع نوشیدنی است که بر پایه‌ی اسپرسو هستند و در ادامه به معرفی آنها می پردازیم.

اسپرسو

کاپوچینو Cappuccino

کافه لاته

کافه موکا

اسپرسو ماکیاتو

تهیه آب جوش

نقد و بررسی تخصصی اسپرسوساز برویل مدل BREVILLE BES870 :

این دستگاه اسپرسوساز برویل یک دستگاه با کیفیت، با کارایی بالا و از نظر طراحی و ساخت دارای ظاهری مدرن و زیبا می باشد. این اسپرسوساز از یک کنترل پنل منحصربفرد بهره میبرد. این دستگاه در پنج رنگ مشکی، قرمز، نقره ای، زغالی و مشکی مات تولید و عرضه شده است. اگر شما به دنبال یک اسپرسوساز با کیفیت هستید و این دستگاه را انتخاب کرده اید، بابت این انتخاب باید به شما تبریک گفت. این محصول شرکت برویل از تنظیمات آسانی بهره میبرد که هر فردی می تواند به راحتی با این دستگاه کار کند و از کیفیت نوشیدنی تهیه شده با این دستگاه لذت ببرد.

این محصول حرفه ای شرکت برویل نیمه صنعتی می باشد. می توان با زدن یک کلید مقدار غلظت نوشیدنی را تنظیم کرد. این دستگاه مجهز به کلید تنظیم قهوه‌ی تک و دوبل است و تنها شما نیاز دارید تا با انتخاب یکی از آنها نوشیدنی خود را در فنجان تحویل بگیرید. این اسپرسوساز مجهز به سیستمی است که بصورت دقیق اسپرسو را تهیه و آماده می کند. ابتدا با فشار کم و کنترل دمای دیجیتال PID که قابل تنظیم است و افزایش 15 درجه سانتیگراد در کنار گیج فشار به شما بهترین کیفیت را در حفظ طعم و مزه‌ی اسپرسو ارائه می دهد. در کنار این ویژگی که به حفظ طعم طبیعی نوشیدنی می انجامد قابلیت تنظبم دستی فوم شیر را باید اضافه کنیم. با استفاده از المنت قدرتمند 1600 واتی این دستگاه میتوان به سرعت و با فشار بالا بخار آب را آماده کرد و در شیر گرفت. این ویژگی در تهیه‌ی نوشیدنی هایی مانند لاته خیلی کاربردی و ضروری است.

در اینجا ما ویژگیهای کلی این دستگاه اسپرسوساز برویل مدل BREVILLE BES870 را توضیح دادیم و در صورتی که این دستگاه را داشته باشید خیلی بهتر می توانید از قابلیتهای آن استفاده و با کارکرد و کاربرد آنها بهتر آشنا شوید. این دستگاه همچنین دارای سیستم هشدار دهنده است. با این سیستم هشدار دهنده شما متوجه این موضوع می شوید که باید دستگاه را تمیز کنید. با تمیز کردن به موقع کیفیت و بازدهی دستگاه بهتر حفظ می شود. در پایان این بررسی باید بصورت خلاصه به ویژگی های دیگر این دستگاه اسپرسوساز برویل اشاره کنیم. این اسپرسوساز دارای سینی چکه گیر است. این سینی ثابت نمی باشد و میتوانید هر زمان که نیاز به تمیز کردن و شستشو داشت از دستگاه جدا و دوباره نصب کنید. تمپر استیل و با کیفیت دستگاه را می توانید در قسمت جلوی دستگاه اسپرسوساز برویل نصب کنید. این ویژگی نیز باعث می شود تا همیشه این قطعه‌ی مهم در دسترس شما باشد. قطر این تمپر دقیقاً برابر با قطر داخل گروپ یا پرتافیلتر است و به راحتی میتوان میزان قهوه ای که مد نظر دارید را در گروپ فشرده سازید.

جمع بندی نقد و بررسی :

در پایان باید گفت که با توجه به توضیحاتی که در بالا اشاره و بیان شده است، این دستگاه اسپرسوساز برویل BREVILLE BES870 مناسب افرادی است که به کیفیت نوشیدنی حساسیت بالایی دارند و می خواهند به دلخواه خود نوشیدنی خود را به مانند یک باریستا تهیه کنند. البته باید اشاره کرد که این دستگاه جهت مصرف خانگی تولید شده است اما به دلیل داشتن قابلیتهای فراوان و قدرت بالا میتوان در تهیه‌ی نوشیدنی نتایج خوب و دلخواه گرفت. تجهیزات و متعلقات این دستگاه کامل می باشد. پارچ استیل مخصوص شیر، گروپ حرفه ای، تمپر استیل با کیفیت، فیلترهای مختلف، سبد یا بسکت تک و دوبل، پیمانه‌ی مخصوص، پودر رسوب زدائی و … نشان دهنده این ویژگی است که این دستگاه مجموعه ای کامل است. این دستگاه دارای آسیاب با کیفیتی می باشد که میتوان در 16 درجه قهوه را آسیاب کرد. اگر این دستگاه و قابلیتهای آن انتخاب شما می باشد باید گفت که کیفیت خوب این دستگاه رضایت شما را فراهم خواهد کرد. حتماً قبل از استفاده دفترچه راهنمای این دستگاه را مطالعه کنید و مواردی چون تنظیم فیلتر آب و جاگذاری و تنظیم آن را انجام دهید.

چهار مرحله و دستور کار کلیدی برای تهیه‌ی قهوه بصورت تخصصی و حرفه ای :

قبل از این چهار مرحله باید اشاره کنیم که برای طعم بهتر نوشیدنی که با قهوه تهیه می کنید، حتماً به این نکته توجه داشته باشید که قهوه‌ی تازه رست شده را استفاده نکنید. قهوه ای که به تازگی رست شده است را باید پس از 5 روز استفاده کنید تا بخوبی فرایند دیگَس قهوه طی شود. پس از رُست قهوه باید صبر کنید تا گاز دی اکسید کربن قهوه بطور کامل دفع شود و سپس استفاده کنید. برای این منظور بهتر است قهوه را داخل یک پاکت بسته بگذارید و به مدت 5 تا 6 روز صبر کنید و سپس استفاده کنید. در این حالت طعم و عطر قهوه بسیار بهتر از قبل خواهد بود و تلخی بیش از حد قهوه از بین خواهد رفت.

1. طعم واقعی و غنی با عصاره گیری کامل :

تهیه‌ی نوشیدنی قهوه بصورت حرفه‌ای با عصاره‌ی کامل و طعم غنی، با استفاده از مقدار صحیح 17 تا 22 گرم دانه های تازه آسیاب شده‌ی قهوه ایجاد می شود. این مقدار قهوه، اجازه می دهد تا عطر واقعی و باورنکردنی، طعم اصلی و ویژگی متمایز قهوه به طور کامل بیان شود و در نتیجه نوشیدنیِ با کیفیتی داشته باشید. هر مقداری که کمتر از این باشد باعث میشود تا طعم نوشیدنی ضعیف و آبکی شود.

2. طعم کاملا متعادل :

بدست آمدن طعم واقعی قهوه با کنترل دقیق دمای آب آغاز می شود. فناوری کنترل دمای دیجیتال (PID)، دقیقاً دمای آب را برای استخراج متعادل قهوه کنترل می کند و با هر بار کنترل، قوام قهوه را تضمین و نوشیدنی خوشمزه‌ای را به شما تحویل می دهد.

3. نوشیدنی که نمیتوان در مقابل آن مقاومت کرد :

یک اسپرسوی با کیفیت، خامه‌ای و کاراملی رنگ با پیش تزریق آب و خیس خوردن با فشار کم آماده می‌شود. قهوه‌ی آسیاب شده را خیس می‌کند و اجازه می‌دهد آب در طول فرآیند استخراج با فشار بالا از طریق پمپ به طور یکنواخت از قهوه عبور کند. این مکانیزم منجر به یک اسپرسوی غنی، شیرین و قوام یافته می شود.

4. فوم شیر بر روی نوشیدنی :

طعم قوام یافته و فوم شیر واقعی را بچشید. شیر تحت فشار بخار می شود و هزاران حباب ریز ایجاد می کند. در نتیجه طعم، مزه و حس چشایی را در دهان تحریک می کند. این در حالی است که دمای بالا، شیرینی شیر را نشان می دهد و کام شما را آماده می کند تا ترکیبی هماهنگ از شیر و نوشیدنی را بنوشید.